烤箱新手需要以下工具：

1. 烤箱

2. 烤盘和烤网

3. 烘焙模具

4. 计时器或厨房定时器应用

5. 烤箱温度计

6. 隔热手套或烤箱夹

以下是具体解释：

烤箱：作为烤箱新手，拥有一台性能良好的烤箱是基础中的基础。烤箱的精准控温、均匀加热对于烘焙成功与否至关重要。

烤盘和烤网：烤盘用于烘烤需要平整表面的食物，如饼干、蛋糕等；而烤网则适用于需要空气流通，使食物均匀受热，如烤肉、面包等。这两者是烘焙过程中不可或缺的工具。

烘焙模具：不同的烘焙需求需要不同的模具，如蛋糕模具、面包模具、披萨盘等。对于新手来说，掌握各种模具的使用方法是提升烘焙技能的关键。

计时器或厨房定时器应用：烤箱烹饪往往需要精确控制时间，计时器或手机上的厨房定时器应用可以帮助你准确掌握烘焙时间，避免烘焙失败。

烤箱温度计：虽然烤箱有自带的温度显示，但为了确保温度准确，一个独立的烤箱温度计可以帮助你校准烤箱温度，这对于新手来说是非常有帮助的。

隔热手套或烤箱夹：在操作烤箱或取出烤盘、烤网时，使用隔热手套或烤箱夹可以避免烫伤，保护你的手部安全。

这些工具对于烤箱新手来说是最基本且必需的，掌握这些工具的使用方法，可以帮助你更好地开始烘焙之旅。随着经验的积累，可以逐步尝试更多高级的工具和技巧。