中式餐厅设计时其特色和传统都是通过中餐厅的设计风格来展现出来的，中式餐厅设计的时候其追求的风格和特色都可以通过室内特色，以及家具与餐具，灯饰与工艺品，甚至服务工员的服装等直观的展现给消费者。

中式餐厅设计的时候，追求的是中华文化特色；中式餐厅是以品尝中国菜看点，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。中国地域广阔东西南北的文化差异很大，每个地方都有其不同的文化特色和传统因此中式餐厅设计的时候要充分发挥这些地方的特色和传统，使就餐者在就餐过程中感受中华文化的博大精深，领略各地的民风民俗。