发布时间:2025-01-18 09:49:39
一、九阳豆浆机的正确使用方法:
首先,根据杯体上标示的上下刻度线加水,确保水位在指定范围内。然后,将泡好的黄豆装入网罩,数量约为网罩容积的一半。接下来,将机头部分轻轻放置在杯体上,连接电源。如果是多功能豆浆机,还需要按下启动键和其他相关按键来设置工作程序。在微电脑的控制下,豆浆机开始工作,直到豆浆煮熟并自动断电,此时会有声光报警提示。制作完成后,倒出豆浆,取下网罩,倒出豆渣并清洗,同时清洗加热管和防溢电极,确保机器清洁。
二、制作优质豆浆的技巧:
1. 要制作香浓的豆浆,豆浆在第一次煮沸时应达到98℃的最佳温度。这个温度有助于豆浆煮熟,并赋予其粘度和浓香味。豆浆机的网罩底孔大小和豆浆泡沫的数量对此至关重要。底孔过大或过小都会导致豆浆泡沫过多,与防溢电极的距离过短,泡沫受热上升后很快触碰到电极,停止加热,温度难以达到98℃;反之,泡沫较少时,泡沫与电极之间距离较长,受热上升后有足够时间达到98℃。
2. 在豆浆首次煮沸达到98℃的基础上,应继续延煮4-5分钟,以确保豆浆彻底煮熟,味道浓郁。延煮时间过短可能导致不熟,过长则可能导致部分营养素挥发,造成浪费。
3. 豆浆的浓度和香味与豆子的数量和粉碎程度有关。在水量固定的情况下,应保持适量的豆子,以确保高浓度而不浪费。
4. 豆浆是否能彻底煮熟和味道浓郁,与豆浆泡沫中细小泡沫是否迅速变成大泡沫有关。细小泡沫密度大,煮沸后上升速度慢,容易与防溢电极接触,导致频繁停止加热,真正的延煮时间过短,豆浆不能彻底煮熟,也难以产生浓香味。而大泡沫则密度小,易破裂,下落快,使得真正的延煮时间长,从而能制作出熟透且香味浓郁的好豆浆。