是的，PP材质在高温下可能会释放有毒物质。

PP材质，即聚丙烯，是一种常见的塑料材料，广泛应用于包装、容器、管道等领域。它通常被认为是相对稳定的塑料，但在特定条件下，尤其是高温环境中，其化学性质可能发生变化，从而可能释放有毒物质。

在高温下，PP材质可能会发生热降解反应。这一过程中，聚丙烯的分子链会断裂，生成小分子化合物，如烯烃、酮类、醛类等。这些化合物中，有些是具有毒性的。例如，某些烯烃类物质对人体呼吸系统有刺激作用，长期暴露可能增加健康风险。此外，高温还可能加速PP材质中残留添加剂的挥发，如塑化剂、稳定剂等，这些添加剂同样可能对人体健康造成威胁。

值得注意的是，PP材质释放有毒物质的程度受多种因素影响，包括温度、时间、材质本身的品质以及使用环境等。一般来说，正规厂家生产的PP产品，在正常使用条件下（即不长时间暴露在高温环境中）是相对安全的。然而，如果PP制品长时间暴露在高温下，或者用于高温烹饪等场景，就存在释放有毒物质的风险。因此，在使用PP材质产品时，应尽量避免高温环境，以确保使用安全。