GB50300-2001《建筑工程施工质量验收统一标准》

2.0.5条：检验批inspectionlot按同一生产条件或按规定的方式汇总起来供检验用的，由一定数量样本组成的检验体。

4.0.5条：分项工程可由一个或若干个检验批组成，检验批可根据施工及质量控制和专业验收需要按楼层、施工段、变形缝等进行划分。

可见，规范只规定了划分的原则。有的专业标准里有专一的规定，应该执行，如楼主所叙的电渣压力焊接头就是。

大多数情况，是施工组织设计（不是用于投标文件的施工组织设计）编制人应该与总监一道商量拟定，并写进施工组织设计中，大家照着执行。