可以直接用开水泡开了喝。

小麦胚芽的药用价值和营养价值都是非常高的，但很多人不知道怎么吃它。其实，小麦胚芽本身是很干净的，而且可以直接食用。小麦胚芽最简单、最方便的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用，不用特地熬煮。

扩展资料：

食用禁忌：小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可。

小麦胚芽营养均衡，含有生长发育必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。对于体质衰弱的人，特别是患有便秘、糖尿病、心血管病等疾病的人，坚持常吃小麦胚芽对身体有好处。早餐享用最佳，建议随餐食用。

参考资料：小麦胚芽 百度百科春夏养生知识：可多食小麦胚芽 新华网