生铁和熟铁的主要区别在于它们的成分、性质和用途。

1. 成分不同

生铁是指含碳量在2%以上的铁碳合金。它是由铁矿石直接冶炼得到的，其成分中除了铁外，还包含较多的碳、硅、磷等元素。熟铁则是经过进一步加工处理后的铁，其含碳量较低，一般在0.04%到2%之间，其余部分主要是铁元素，同时也会含有少量的其他杂质。

2. 性质不同

生铁的断口比较粗糙且光泽较暗，具有较大的硬度，但韧性较低，且较为脆。而熟铁的断口更加光滑，光泽较亮，其硬度较低但具有良好的韧性、塑性和延展性。这意味着熟铁更容易进行后续的加工和改造。

3. 用途不同

由于生铁的硬度较高，它常被用于制造桥梁、建筑等需要承受较大压力的结构材料。而熟铁的韧性好、易于加工，所以常用于制造各种工具、器械以及汽车的零部件等。此外，熟铁也可以作为合成其他合金的基础材料。

总的来说，生铁和熟铁在成分、性质和用途上存在着明显的差异。了解这些差异有助于我们根据实际需求选择适合的金属材料。