碱石灰的化学式为CaO与NaOH混合后产生的物质。具体的化学式会根据氧化钙和氢氧化钠的比例有所不同，但一般可视为混合物而非单一化合物。

碱石灰主要由氧化钙组成，它是一个基础的氧化剂。由于其具有很高的活性，它能迅速吸收环境中的水分。在吸收了水分后，氧化钙会与水反应产生氢氧化钙₂）。当碱石灰中加入了氢氧化钠，这个混合物变得更具有碱性。因为氢氧化钠是一种强碱，它可以使碱石灰作为干燥剂的效果更佳。

在实际应用中，碱石灰常被用作干燥剂，尤其是在需要高干燥度的化学反应中。由于其可以吸收空气中的水和二氧化碳，它也常用于化学实验中，尤其是在处理气密环境或者特殊要求的仪器和容器内。此外，碱石灰还可以用于工业上的某些特定过程，如制造化学产品、处理废水等。需要注意的是，碱石灰由于其强碱性特性，使用时需避免直接接触皮肤或呼吸其挥发性气体，以免造成化学伤害。在处理和储存碱石灰时也应采取相应的安全措施，确保其不被滥用或误用。最后还需强调，碱石灰是混合物而非单一化合物，其化学性质会根据成分比例的变化有所不同。

总的来说，碱石灰是一种重要的化学混合物，其化学式虽无法单一确定，但在实际应用中发挥着重要的干燥作用。通过了解其性质和用途，可以更好地理解和使用碱石灰。