早上喝牛奶和晚上喝牛奶都比较好，不同时间段喝牛奶对身体的好处稍有不同。

早上喝牛奶能为人体补充身体所需营养和能量，晚上喝牛奶能补充营养，还能帮助促进睡眠、防止钙流失。

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等物质，不管是早上还是晚上食用，都能为人体补充营养。晚上身体经过一夜的新陈代谢，体内能量消耗较多，所以早上喝牛奶能够充分为人体补充所需能量。

而牛奶中含钙丰富，晚上喝牛奶后这些钙离子进入体内，抑制脑神经兴奋异常，帮助人体恢复平静、促进睡眠。此外晚上进入睡眠后，血液中钙离子水平逐渐下降，体内钙流失过多，晚上睡前喝牛奶能够帮助补充钙离子，预防身体钙含量的流失。

在食用牛奶时应食用新鲜牛奶，避免食用过期或变质牛奶，以免引起腹泻或食物中毒等。牛奶中含有乳糖，若对乳糖不耐受者不宜食用，以免引起腹泻等症状。