厨房垃圾桶应放在便于使用和清洁，同时又不影响厨房操作和卫生的位置。

在选择厨房垃圾桶的位置时，需要考虑几个关键因素：便利性、卫生和操作空间。首先，垃圾桶应该放在易于投放垃圾的位置，这样在烹饪或清洁过程中，可以方便快捷地将废弃物丢入垃圾桶，减少不必要的走动和麻烦。

其次，垃圾桶的放置位置还需要考虑到卫生因素。为了避免交叉污染和细菌滋生，垃圾桶应该远离烹饪区域和食品储存区域。同时，垃圾桶本身也应该具有良好的密封性，以防止异味泄漏和害虫侵入。

最后，垃圾桶的放置不应该影响厨房的操作空间。厨房是一个需要频繁进行各种操作的地方，因此垃圾桶的位置应该合理规划，避免在烹饪或清洁时造成妨碍。理想的情况下，垃圾桶可以放在厨房的角落或者橱柜下方，这样既可以节省空间，又不会影响正常的厨房操作。

综上所述，厨房垃圾桶的最佳放置位置是在便于使用和清洁的同时，又能够远离烹饪和食品储存区域，且不影响厨房操作空间的角落或橱柜下方。这样的位置既方便又卫生，能够确保厨房的整洁和舒适。