家庭厨房垃圾桶的大小选择应根据实际需求和厨房空间来决定，常见的容量有2.5升至13升不等。

一、选择合适的容量

家庭厨房垃圾桶的容量选择很重要。如果家庭成员较多或者每天产生垃圾量较大，选择一个容量较大的垃圾桶会更方便。一般来说，8升至10升的垃圾桶应该能满足大多数家庭的日常需求。

二、考虑厨房空间大小

厨房空间的大小也是选择垃圾桶的重要因素。如果厨房空间有限，应选择较小的垃圾桶，避免占用过多空间。反之，如果厨房空间较大，可以选择相对较大的垃圾桶。

三、考虑垃圾桶的材质和设计

除了容量和厨房空间，还要考虑垃圾桶的材质和设计。优质的材质能够保证垃圾桶的耐用性和清洁方便。同时，一些现代垃圾桶设计有轮子和盖子，方便移动和防止异味扩散，这些功能也可以作为选择的考虑因素。

四、参考家庭生活习惯

家庭生活习惯也会影响垃圾桶的选择。例如，如果家庭喜欢烹饪并且经常产生食物残渣，可能需要更频繁地清理垃圾桶，因此选择一个容易清洗的垃圾桶会更为合适。

总的来说，家庭厨房垃圾桶的大小选择应综合考虑家庭成员数量、厨房空间大小、厨房工作习惯和垃圾处理习惯等因素，选择一个既实用又方便的大小，既能有效收纳垃圾又能保证厨房整洁卫生。在此基础上，其他因素如材质和设计等也应作为选择的参考因素。