一开始可以看看 《葡萄酒品鉴百问百答》等入门的书

然后可以找《葡萄酒鉴》《世界葡萄酒全书》《和杰米里一起乐享葡萄酒》等比较全面的书。

对整个行业有了一定了解之后，可以深入一点了，去看更专业一些的书，比如：

技术方面：《葡萄酒工艺学》《葡萄酒化学》

品尝方面：《品酒》《葡萄酒品尝学》

产区方面：《城堡里的佳酿》《酒瓶里的风景》《意大利葡萄酒》等等分产区介绍的书

历史方面：《葡萄酒，陶醉七千年》

工具书：《世界葡萄酒地图》《葡萄酒全书》《百大葡萄酒》

以上这些是我看过的一些书，中文的葡萄酒书里面算是还不错的。

另外《美食与美酒》《WINE》《酒典》《中国葡萄酒》《FINE DRINK》这些期刊 也值得一看。