厨房墙砖的称呼为“瓷砖”或“釉面砖”。

厨房墙砖是一种专门用于厨房墙面装饰和保护的材料，主要由陶瓷或其他材质制成。一般来说，墙砖的材质多样，包括釉面砖、通体砖等。其中，釉面砖因其表面经过釉料处理，具有防水、抗污、易清洁等特点，广泛应用于厨房墙面。此外，墙砖的规格和样式也丰富多样，可以根据厨房空间的大小和个人喜好进行选择。

厨房墙砖的选购需注意以下几点：

1. 材质选择。鉴于厨房环境湿润且易沾染油烟，选择墙砖时要确保其具有良好的防水和易清洁性能。釉面砖因表面釉料的光滑性，能够有效抵抗油烟和污渍的渗透，是一种理想的选择。

2. 尺寸与样式。墙砖的尺寸和样式应根据厨房空间的大小和整体设计风格来选择。较小的厨房空间适合选择简洁、小规格的墙砖，以营造宽敞感；而大型厨房则可根据个人喜好选择更多样化的样式和图案。

3. 品质与品牌。购买墙砖时，应选择信誉良好的品牌，确保墙砖的质量符合标准。优质的墙砖不仅使用寿命更长，而且外观和性能也更加稳定。

总之，厨房墙砖一般被称为瓷砖或釉面砖，选购时需注意材质、尺寸、样式和品质等方面，以确保既符合厨房环境的特殊要求，又满足美观和实用的需求。