用电压力锅可以做蛋糕。

以下是详细的步骤解释：

一、准备材料

1. 鸡蛋：适量，根据锅的大小决定用量。

2. 低筋面粉：保证蛋糕的口感和松软度。

3. 白糖：用于调味。

4. 牛奶或植物油：增加蛋糕的湿润度和口感。

5. 泡打粉：有助于蛋糕膨胀。

二、步骤操作

步骤一，将鸡蛋打入搅拌碗中，加入白糖，用打蛋器充分搅拌均匀。

步骤二，逐渐加入低筋面粉和泡打粉，同时适量加入牛奶或植物油，继续搅拌至无颗粒状态。

步骤三，将电压力锅加热至一定程度，然后涂抹一层薄薄的植物油，以防止蛋糕粘连。

步骤四，将搅拌好的蛋糕糊倒入电压力锅中，尽量平整表面。

步骤五，选择电压力锅的煮饭功能，开始烹饪。待烹饪结束后，进行保温焖一段时间，让蛋糕更加松软。

三、注意事项

1. 蛋糕糊的搅拌很重要，需充分搅拌均匀，以免影响口感。

2. 电压力锅使用前要确保涂抹油层，防止蛋糕粘连。

3. 烹饪时间和保温时间根据电压力锅型号和实际情况进行调整。

4. 做好后要及时取出蛋糕，避免长时间在电压力锅内，以免影响口感和质地。

按照以上步骤操作，您就可以在电压力锅里成功制作美味的蛋糕了。相较于传统烤箱，电压力锅具有更快的加热速度和更好的保湿效果，能制作出同样松软可口的蛋糕。