烧烤的机器主要包括以下几种：

一、烧烤炉

烧烤炉是烧烤活动的基础设备之一，种类繁多。常见的有燃气烧烤炉、木炭烧烤炉以及电烤炉等。这些烧烤炉可以满足不同的烧烤需求，如户外烧烤和家庭室内烧烤等。烧烤炉的特点是可以同时处理多种食材，通过火焰或电热对食材进行烘烤，实现美味烧烤。

二、烧烤车

烧烤车是一种移动式的烧烤设备，适合在户外或街头使用。它配备有煤气或炭火烧烤装置，以及储物柜和烤网等。烧烤车的特点是方便快捷，可以随时移动到需要的地方进行烧烤活动。此外，一些高级的烧烤车还配备有冷藏设备，方便保存食材。

三、烤肉机

烤肉机是一种专门用于烤肉的机器，适用于家庭或餐厅使用。它采用电热或燃气加热方式，可以快速均匀地加热食材。烤肉机通常配备有烤盘和烤叉等工具，方便处理大块肉类食材。此外，一些烤肉机还具备自动翻转功能，使烤肉更加均匀。

四、烟熏烤炉

烟熏烤炉是一种特殊的烧烤设备，主要用于制作烟熏食品。它通过控制温度和烟雾来熏烤食材，使食材具有独特的烟熏香味。烟熏烤炉适用于各种食材，如肉类、鱼类和蔬菜等。此外，烟熏烤炉还可以用于制作一些特殊的传统美食。

总之，随着科技的发展，烧烤设备的种类和性能也在不断提高。以上所介绍的烧烤机器各有特点，可以根据个人需求和场所选择适合的烧烤设备，享受美味的烧烤食物。