鸡蛋通常在大火烧开水后，以中火煮约5分钟即可熟透；若偏好溏心蛋，则3分钟左右即可。然而，煮鸡蛋的时间会受到多种因素的影响，如火力大小、烹饪器具和水面高度等。这些因素都会在一定程度上改变煮熟的时间，因此并没有一个确切的答案来确定正确的煮鸡蛋时间。

一、煮鸡蛋的建议

1. 通常，鸡蛋在清洗干净后，应冷水下锅，大火烧开后转中火煮7至8分钟。不宜超过10分钟，因为长时间煮沸会导致蛋白质结构改变，影响消化。

2. 不建议食用未煮熟的鸡蛋，因为不仅可能无法杀死细菌，还可能导致身体缺乏必需元素，影响健康。

3. 有些人习惯水开后放入鸡蛋，这样做是可以的，但口感可能不如冷水下锅的鸡蛋。

二、正确水煮鸡蛋的方法

1. 首先，用清水洗净鸡蛋表面的污垢。浸泡鸡蛋几分钟，可以使煮出的鸡蛋更加嫩滑。

2. 鸡蛋冷水下锅，水开后转中火煮5分钟左右。煮熟后，不要立即打开锅盖，而是关火焖几分钟，这样更好。

3. 煮熟的鸡蛋可以在凉水中浸泡一会儿，这样更容易剥壳。一般浸泡1分钟即可。