用盐水、用生锈的刀具可以让花蚬子吐沙子。

我们买回来的蚬子在制作之前都会将它放入到水里面进行浸泡，这主要是为了让蚬子可以将里面的沙子吐干净，但是放入到清水当中之后，吐沙子的频率是非常缓慢的，我们至少需要5~6个小时才能够确保沙子全部涂干净。

为了加快速度的话，我们可以在清水里面放入大量的食用盐，如果清水里的含盐量比较高的情况下，一般只需要2~3个小时里面的蚬子就会承受不住，会吐出更多的沙子，4个小时左右就可以全部完成了。

如果我们觉得在清水里面放入大量的食用盐比较浪费，那么相信每个人家里面都会有一些用的时间比较久，并且出现了生锈的刀具。

我们就可以直接将这些生绣的刀具放入到盆子当中，一般浸泡两个小时左右的时间就可以让蚬子快速的投降，突出更多的沙子了，大家也不用担心，在浸泡的时候蚬子会沾染上铁锈的味道。

蚬子可以冷冻吗？

可以，新鲜的蚬子肉是可以直接放在冰箱冷冻层的。通常就是洗干净之后有塑料袋，把它放在冷冻层。还有一个办法，就是找一个瓶口比较大的塑料瓶，把新鲜的蚬子放进去，然后在塑料瓶里面装一点清水。