将黄蚬子放在浓盐水中,蚬子会自动吐沙子。

将黄蚬子放在浓盐水中，蚬子会自动吐沙子。蚬子受不了浓盐水的刺激，一般2-3小时就可以吐干净。如果担心没有吐干净，可以放置一晚上。还可在水中放入菜刀或者生锈铁器，蚬子也会把沙子吐出来。

蚬子的出肉率较少，一般在30%左右。黄蚬子有干制品，主要是蚬子干，有两种，一种是去了内脏的，一种是没有去掉内脏的，去内脏的比较干净的，价格贵一些。若是不想要那么繁琐的处理黄蚬子，可以选择购买已经处理好了的黄蚬子。

黄蚬子的特点

黄蚬子贝壳中等大，外形近卵圆形。壳高19.1mm,壳长21.1mm,壳宽13.3mm。壳质坚硬而薄。壳顶不太明显，位于贝壳近中央。前后端呈弧形。壳面黄色或黄褐色。壳表的生长纹细密。环走肌痕下缘呈暗紫色。左右壳主齿各3枚，右壳前后侧齿各2技，左壳前后侧齿各1枚。