米黄类石材包括以下几种：

1. 米黄石

米黄石是一种比较常见的米黄类石材，表面呈现出深浅不一的米黄色。它通常具有天然的纹理，质地细腻且均匀。米黄石广泛应用于室内装饰，如墙面、地面和背景墙等。

2. 金沙米黄

金沙米黄是一种质感较高的米黄类石材，含有细小的金黄色颗粒，反射出闪闪发光的效果。这种石材具有优良的耐磨性和抗腐蚀性，适用于高档装修场所，如酒店大堂、豪华别墅等。

3. 世纪米黄

世纪米黄是一种色彩柔和的米黄类石材，其特点是颜色均匀、纹理清晰。这种石材在加工过程中易于切割和打磨，适用于雕塑和定制家居用品。世纪米黄具有良好的抗压性和耐久性，经得起长时间的使用。

详细解释：

米黄类石材是一类具有自然纹理和优美色泽的石材，因其独特的米黄色调而得名。它们多数来自于大型石材矿脉，经过亿万年的地质变化而形成。这类石材不仅具有天然的美丽纹理，还具备优良的物理性能，如硬度高、耐磨、抗腐蚀等。在家居装饰领域，米黄类石材因其柔和的色彩和自然的纹理而受到广大消费者的喜爱。它们不仅可以提升家居的档次和品位，还能为室内空间带来温馨舒适的感觉。此外，米黄类石材还广泛应用于公共设施、酒店、商场等场所的装修，展现出豪华与典雅的气息。这些石材在日常使用中需要注意保养和维护，以保持其天然的光泽和美观。