厦门中华城品牌众多，包括但不限于以下品牌：

1. 服饰品牌

厦门中华城聚集了众多时尚服饰品牌。例如，国内知名的李宁、安踏，以及国际品牌的Zara、H&M等。这些品牌为消费者提供了丰富的服饰选择，涵盖了休闲、商务、运动等多种风格。

2. 餐饮品牌

中华城内的餐饮选择也是丰富多样。这里有各种知名连锁餐饮品牌，如肯德基、麦当劳、星巴克等，同时也有许多具有特色的本地餐饮品牌，如闽南特色的老字号饭店以及创新融合菜馆。这些餐饮品牌满足不同消费者的口味需求。

3. 数码与电子产品品牌

厦门中华城还拥有众多数码电子产品品牌，如苹果、华为、小米等品牌的专卖店。这些品牌提供了最新的手机、电脑、家电等产品，方便消费者购买和体验最新的科技产品。

4. 其他各类品牌

除了上述品牌外，中华城还包括化妆品、饰品、家居用品等各类品牌。像屈臣氏、美妆专柜以及各式各样的设计师小店都汇聚在此。

综上所述，厦门中华城拥有众多品牌，满足了消费者的多元化需求。无论是追求时尚、品味美食还是选购数码产品，中华城都是一个理想的购物选择。同时，这里也是品牌展示和消费者体验的理想场所。