鮸鱼是一种深海鱼类，别名有花胶鱼或黄鱼等。

鮸鱼，又称为鳘鱼，是一种主要生活在深海中的鱼类。它的分布广泛，特别是在我国沿海地区，是一种重要的经济鱼类。鮸鱼的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的高蛋白和多种微量元素，是消费者喜爱的食材之一。其鱼身较为粗壮，头部较小且呈扁状，鳞片较小且较为紧密。这种鱼喜好在水深较深处活动，主要以底栖生物为食。除了日常食用外，其肝脏和其他部位也具有较高的药用价值。由于含有丰富的胶原蛋白和不饱和脂肪酸，对皮肤保养和健康维持有一定的帮助。同时它也具有补血补气等滋补效果，对体弱多病的人群有很好的滋补作用。其别名花胶鱼或黄鱼可能与它的外观特征或食用效果有关，这些名称更加直观和形象地描述了鮸鱼的特点。因此人们会根据地域习惯来称呼这种鱼。在贸易和餐饮行业中，人们通常使用鮸鱼的正式名称进行交流和记录。不过在某些地方方言中，可能还存在其他称呼。如需更多关于鮸鱼的信息可以咨询海洋生物专家或查阅相关文献资料。