1. 窒息灭火法是通过阻止空气流入燃烧区域或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物缺乏氧气而熄灭的灭火方法。

2. 窒息灭火法是灭火四大法之一，其他三种分别是隔离法、冷却法和化学抑制法。

3. 当油锅起火时，可以使用锅盖灭火法、生菜灭火法或用湿抹布覆盖油锅，以阻断火焰与外界空气的流通，达到窒息灭火的效果。

4. 窒息灭火法的具体方式包括使用沙土、水泥等不燃物质覆盖燃烧物，喷洒水或干粉等灭火剂，使用水蒸气或惰性气体灌注火灾容器，密闭起火建筑和设备孔洞，以及喷洒不燃气体或不燃液体到燃烧区域。

参考资料来源：

- 百度百科——窒息灭火法

- 人民网——油锅起火，“火上浇油”能灭火？