鉴别真假凤铝铝材的方法主要包括观察外观、材质测试和化学成分分析等方面。

首先，观察外观是鉴别真假凤铝铝材的基础步骤。真正的凤铝材料通常具有光滑平整的表面，没有明显的瑕疵和氧化现象。而假冒产品往往表面粗糙不均，有明显的氧化斑点或颜色不均匀的现象。此外，真正的凤铝断桥铝合金型材上会有品牌喷码，而且很难被擦掉，而假冒产品的喷码则很容易被擦掉。

其次，材质测试也是鉴别真假凤铝铝材的重要手段。可以通过敲击凤铝材料来听声音，真正的凤铝声音清脆响亮，而假冒产品声音则比较沉闷。此外，可以使用硬度测试仪来测试凤铝的硬度，真正的凤铝硬度较高，难以刮花，而假冒产品则硬度较低，容易被刮花。还可以通过化学成分分析来判断凤铝的真伪，真正的凤铝材料通常具有一定的化学成分标准，如含铜量、含硅量等，如果化学成分与标准不符，则很可能是假冒产品。

最后，强度测试也是鉴别真假凤铝铝材的重要方法。真正的凤铝材料通常具有较高的强度，而假冒产品则往往强度不达标。可以通过拉伸测试、弯曲测试等方法来检测凤铝的强度，从而判断其真伪。

综上所述，鉴别真假凤铝铝材需要综合考虑外观、材质和化学成分等多个方面。在购买凤铝铝材时，建议选择正规品牌和渠道，并注意检查产品的标识和质量证明文件，以确保购买到真正的凤铝铝材。