电磁炉有辐射的原因是电磁感应加热技术产生的电磁场。

电磁炉作为一种现代化的烹饪工具，其工作原理基于电磁感应加热技术。当电磁炉工作时，内部的电磁线圈会产生高频变化的电磁场。这个电磁场是由变化的电流所产生的，而变化的电磁场就会产生电磁辐射。具体细节如下：

一、电磁炉的基本工作原理

电磁炉的核心部件是电磁加热线圈，当线圈通入交流电时，周围产生交变的磁场。这个交变磁场在锅具底部产生涡流，进而产生热量，实现对食物的加热。

二、电磁场的产生与辐射

由于电磁炉内部电流的变化，导致电磁场的不断变化，形成电磁辐射。这种辐射主要集中在家用电器所特有的极低频率范围内，通常不会对人体造成直接的伤害。因为电磁辐射的强度与距离的平方成反比，所以距离电磁炉越远，辐射强度就越低。

三、关于辐射安全性的考量

虽然电磁炉在工作时会产生一定的电磁辐射，但其在安全范围内。国际和国内对电磁辐射都有严格的标准和规定，正规厂家生产的电磁炉都会经过严格检测，确保其辐射值在安全范围内。正常使用时，保持适当的距离，如不要长时间近距离接触正在工作的电磁炉，就可以有效避免潜在的辐射风险。

综上所述，电磁炉之所以有辐射，主要是因为其采用电磁感应加热技术而产生的电磁场。然而，正规产品的使用，结合适当的使用距离和方式，可以有效降低潜在的风险。