电磁炉作为一种厨房电器，其工作时会产生电磁辐射。测试显示，辐射值在距离电磁炉正前方约10厘米处约为10毫高斯，而距离1米处约为0.03毫高斯，2.5米左右基本接近于0。因此，电磁炉的辐射范围主要集中在锅具和电器本身周围。

虽然电磁炉产生的电磁辐射量相对较低，但长期接触仍可能对健康产生影响。孕妇、儿童和老人等敏感人群应尽量减少长时间接触电磁炉。

为了减少电磁炉的辐射影响，选择低辐射型号的电磁炉是明智之举。这类产品通常采用更好的防辐射设计，以保护使用者的健康。

在使用电磁炉时，保持适当的距离非常重要。避免长时间接触电磁炉，并注意不要过热，以免食物烧焦或烫伤。

避免在电磁炉周围放置金属物品。金属会吸收电磁辐射并传递给周围的人或物体，因此使用时应避免放置金属物品。

多吃富含维生素的食物有助于增强免疫力，减少电磁辐射对人体的影响。建议日常饮食中多吃新鲜蔬菜和水果。

市面上有一些防辐射产品，如防辐射围裙和手套，可减少电磁辐射对人体的影响。选择质量可靠的产品至关重要。

综合来看，电磁炉产生的电磁辐射量相对较低，但仍需关注其对健康的影响。采取适当措施，如选择低辐射型号、保持适当距离、避免放置金属物品、多吃富含维生素的食物以及使用防辐射产品，可有效减少电磁辐射对人体的影响。