中医认为，手心在夏天容易发烫与湿热体质有关，这通常与交感神经系统兴奋性过高有关联。湿热体质的人在夏季特别容易出汗，这一现象可能是由遗传因素或体质问题所导致的，通常不会对健康产生直接影响。

为缓解手心发热的症状，夏季饮食方面可以考虑选择清热解暑、消化健脾的食物。这些食物有助于抵制湿热，从而减少手心出汗的次数和数量。通过适当的饮食调节，能够改善湿热体质，减轻手心发热的症状。