西餐菜式有很多种，以下是一些常见的西餐菜式：

1. 开胃菜：如沙拉、鱼子酱、鹅肝酱等。这些菜通常口感清淡，用于刺激食欲。沙拉是常见的开胃菜，以新鲜蔬菜、水果和肉类为主，搭配各种酱料调味。

2.主菜：常见的西餐主菜有牛排、鸡胸肉、烤鱼等。牛排是西餐的代表性菜式，根据烹饪方式和口味有不同的种类，如黑椒牛排、香草牛排等。鸡胸肉和烤鱼也常作为主菜出现，以烤、煎等烹饪方式为主。

3.意面：意大利面是西餐中非常经典的一道菜品。有各种不同的口味和形状，如意大利细面、宽面等，常搭配各种肉类酱汁和番茄酱。

4.披萨：披萨是一种由面团、酱料、奶酪和各种配料组成的烤饼类食物。各种口味和配料的披萨非常丰富多样。

5.甜点：西餐中常见的甜点包括蛋糕、冰淇淋、慕斯等。这些甜点通常口感甜美，用于结束餐点并留下美好的回忆。

6.饮料：西餐中常用的饮料包括红酒、白酒、咖啡和果汁等。这些饮料与西餐菜品相互搭配，增添了用餐的乐趣。

除了以上常见的西餐菜式，还有许多其他特色菜品，如西式早餐中的煎蛋、培根等，以及各种季节性的特色菜品和地域性美食。这些菜品各具特色，为西餐文化增添了丰富的色彩。