瓷器鉴定主要通过两种方法：目鉴法和测试法。目鉴法关注器物造型、装饰、胎釉彩等原料特征、装烧方法以及款识等方面；测试法则是从胎、釉的化学组成等方面进行对比分析。借助化学分析测试，可以确认古瓷产地。各地瓷土的化学组成有差异，通过比对被测古瓷的化学组成与不同产地的瓷土化学组成或与确定窑口的标本，可以判断古瓷的所属窑口。

微量元素分析法，特别是中子活化分析法（NAA），是近年来受关注的高科技鉴定古瓷方法。古瓷标本胎釉中含有特征性微量元素，通过聚类分析法分类，可获得被测标本的产地信息。利用微量元素确定瓷器“指纹”，高科技鉴定方法使造假者难以逃脱。

古瓷鉴定是一项严肃认真的科学工作，有一定难度。找准方法，结合准确考古资料和其他手段，可减少误差。文物鉴定难免有失误，古瓷鉴定也受非理性因素干扰，因此，利用仪器对古瓷作测年鉴定成为迫切需求。