一级钢、二级钢、三级钢和四级钢的符号分别为：Q235（一级钢）、HRB335（二级钢）、HRB400（三级钢）和RRB400（四级钢）。

一级钢，也被称为Q235钢，是一种常见的低碳钢，具有良好的塑性和韧性，适用于一般建筑结构、桥梁、车辆等制造领域。其符号“Q235”中的“Q”代表屈服强度，而“235”则表示这种钢材的屈服强度不低于235MPa。

二级钢，即HRB335钢，是一种热轧带肋钢筋，广泛应用于各种钢筋混凝土结构中。它的符号“HRB”代表热轧带肋钢筋，而“335”则表示这种钢筋的屈服强度不低于335MPa。由于其强度和塑性的良好平衡，二级钢在建筑工程中得到了广泛应用。

三级钢，即HRB400钢，也是一种热轧带肋钢筋，其屈服强度不低于400MPa。与二级钢相比，三级钢具有更高的强度，因此适用于需要更高承载能力的结构。它在高层建筑、大型桥梁等工程中得到了广泛应用。

四级钢，即RRB400钢，是一种余热处理带肋钢筋，其屈服强度也不低于400MPa。与三级钢不同的是，四级钢通过余热处理工艺提高了其强度和韧性。这种钢材适用于对变形要求严格或对强度要求较高的结构，如高速公路、高速铁路等工程中的桥梁和隧道。

总结来说，一级钢、二级钢、三级钢和四级钢的符号分别代表了它们的类型和强度等级。这些钢材在建筑工程中发挥着重要作用，根据具体工程需求选择合适的钢材类型和强度等级是确保工程质量和安全的关键。