双立人锅分辨真假的方法主要包括以下几个方面：

查看品牌标识与包装：真正的双立人锅具在包装和标签上会有明显的品牌标识，包装精美且规范。同时，锅身和锅底通常会有激光抛印的logo，这种凹凸不平的印记是仿制品难以模仿的。此外，锅身其他位置也可能有光滑平整的logo标识。

检查材质与工艺：双立人锅具选用优质不锈钢材料，工艺精湛。真正的双立人锅手感舒适，重量适中，接口处无缝设计，连接紧密且光滑，不会有划手的感觉。锅底技术也是鉴别真假的关键，双立人锅具拥有独特的锅底压制技术，如SIGMABOND®钢铝钢三层包覆式锅底，能迅速传输热量，同时节省烹饪时间。

使用体验与售后服务：真正的双立人锅在使用时，烹饪效果均匀稳定，符合其高品质的定位。如果遇到问题，双立人提供完善的售后服务，消费者可以通过正规渠道查询和享受相关服务。而仿制品可能在使用过程中出现不稳定的情况，且售后服务无法得到保障。

官方渠道验证：对于不确定真伪的双立人锅具，消费者可以通过双立人官方渠道进行验证。官方渠道包括双立人官网、官方授权的销售店铺等，这些地方可以提供最准确的产品信息和真伪验证服务。

综上所述，分辨双立人锅的真假需要从品牌标识、材质工艺、使用体验和官方渠道验证等多个方面进行综合判断。消费者在购买时应仔细辨别，避免购买到仿制品。