云廷三期交房时间是2024年10月31日。根据查询武汉瑞安天地房地产发展有限公司官网显示，天地云廷三期位于武汉市江岸沿江大道与永和路交汇处，由武汉瑞安天地房地产发展有限公司新开发的房产，物业类别是普通住宅，建筑类型为板楼，带装修产权年限是普通住宅产权为70年。交房日期是2024年10月31日。