窝瓜和倭瓜在地域分布、外形颜色以及口感等方面存在区别。以下是具体分析：

地域分布

窝瓜：窝瓜主要分布在中国东北和北方地区，有的地方也称之为倭瓜。

倭瓜：倭瓜在某些地方（如山东）被称作吊瓜，东北地区则普遍称之为倭瓜，南方或西北地区对南瓜的称呼也有可能与倭瓜相同。

外形颜色

窝瓜：窝瓜通常形状扁圆或不规则，皮色可能为绿色或黄色。

倭瓜：倭瓜外形和窝瓜相似，也可能呈扁圆或不规则形状。北方常见的倭瓜可以有黑绿色皮，而南方的倭瓜颜色较浅。

口感

窝瓜：窝瓜口感较为脆嫩，适合烹饪成多种菜肴；老化后口感可能会变差，不太适合食用。

倭瓜：倭瓜口感软糯，甜味更浓，老化后的倭瓜风味更佳，适合熬粥等熟食。

营养成分

窝瓜：窝瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维及多种维生素和矿物质，这些营养成分有助于维持身体健康。

倭瓜：倭瓜含有类似窝瓜的营养成分，但各成分含量可能有所不同。倭瓜中的胡萝卜素含量较高，对视力和皮肤健康有很好的效果。

食用方式

窝瓜：窝瓜可以炒、炖、煮等多种方式烹饪，适合制作菜肴。

倭瓜：倭瓜更适合用来制作甜品、汤品或者煮粥，老化后更甜，所以常用于熬粥。

在选择和保存方面，可以参考以下几点建议：

选择窝瓜或倭瓜时，应挑选外观光滑、无明显瑕疵的，重量相对较重的含水量高，口感更为鲜嫩。

保存时，未切割的窝瓜和倭瓜存放在阴凉通风的地方，已切割的部分用保鲜膜包裹放置在冰箱冷藏室中减缓变质速度。

综上所述，虽然窝瓜和倭瓜在地域叫法上存在差异，但它们在成分和营养价值方面有着诸多相似之处。选择适当的烹饪方式，可以使这两种蔬菜都成为美味又健康的餐点。