同春园，1930年开业的八大春之一，原址位于西长安街路北，电报大楼西侧。这家经营江苏风味菜肴的馆子，在起店名时特别讲究和在意，取“同心协力春满园，花开茂盛，生意兴隆”之意。开业当天，盛情邀请了著名书法家冯恕捧场，冯大师以对联贺之，自此，八大春便以同春园开业而声誉北平。

开业之初，生意不是太令人满意。几位厨子相继跳了槽，饭庄眼看就要关门了。这时，主灶的郭干臣四下求贤，高薪请来了当时在虎坊桥春华楼扛江苏菜大旗的王世枕。王世枕到同春园主灶后，横、竖匾都硬了，馆子的生意真的焕然一新，招牌菜之一的“花开茂盛，春色满园”也让同春园名声大噪。

时至1936年，财气人气两旺的同春园招股扩建，成为有一东一西两个四合院，还带几个小套院共计25间房的大饭庄。院落面积从原来的200平方米，扩大到800平方米。特别是新扩入的东院，地儿宽敞、环境也好，包办各种酒席宴会，或到西单商场请当时的名角唱上几个段子助兴。据说，著名的京剧艺术大师梅兰芳先生的六十大寿就是在同春园办的。大师肖长华收徒也在这儿设宴庆贺。上世纪五十年代京剧名家谭富英每到长安大戏院演出，一准儿就到同春园吃饭。

同春园的盛名，与它精美的菜肴、优雅的环境密不可分。梅兰芳、王雪涛、齐梁羽、孙菊生、娄师白等名家的书法、画作，都曾出现在同春园，为这家饭庄增添了文化气息。然而，餐饮业并非一帆风顺，也受到社会动荡的影响。日伪统治时期和国民党统治时期，饮食业处于半停顿状态，消费水平下降，整个社会陷入困境，饮食业也逐渐衰落。至1946年，八大春中有“七春”倒闭、歇业，仅存的仅有同春园一春了。

扩展资料

同春园饭店由中华老字号、著名特级餐馆发展而来，在北京鳞次栉比的饭店中，具有老字号饭庄特色的饭店并不多见。同春园饭店的前身是享誉京城的江苏风味名店同春园饭庄，开业于1930年，在繁华的西单商业区经营70年。