哈尔滨作为中国东北地区的一个重要城市，其餐饮市场丰富多彩，其中不乏一些装修高端雅致的湘菜馆。以下是一些在哈尔滨比较知名的湘菜馆，它们以装修风格和菜品口味著称：

潇湘阁

潇湘阁是哈尔滨较为知名的湘菜连锁品牌之一，其装修风格典雅，融合了中国传统元素与现代设计，营造出一种温馨而高档的就餐氛围。店内的装饰多采用木质材料和中国传统的窗花、挂画等，让人感受到浓郁的湘文化气息。

湘聚一堂

湘聚一堂是一家注重装修风格的湘菜馆，其内部装饰豪华，采用了大量木质雕花和古典家具，给人一种古色古香的感觉。同时，餐厅还巧妙地将现代元素融入其中，使得整个空间既有传统的韵味，又不失现代感。

辣府

辣府是一家以辣味为主打的湘菜馆，其装修风格现代时尚，以红色和黑色为主要色调，营造出一种热情奔放的氛围。餐厅内部的灯光设计巧妙，使得整个空间既明亮又不失温馨。

湘江宴

湘江宴是一家定位于中高端市场的湘菜馆，其装修风格简约而不失高雅，以白色和木色为主色调，给人一种清新自然的感觉。餐厅内的桌椅和餐具都选用了高品质的材料，细节之处体现出店家对品质的追求。

湘味观

湘味观是一家注重传统湘菜口味的餐厅，其装修风格古朴大方，以木质结构和砖墙为主要元素，搭配上一些传统的装饰品，如灯笼、字画等，营造出一种怀旧的氛围。

湘绅酒楼

湘绅酒楼是一家历史悠久的湘菜馆，其装修风格充满了中国古典的韵味，以木质屏风、红木家具和精美的挂画为特色，让人仿佛置身于古代的宴会厅中。

湘里人家

湘里人家是一家注重家庭氛围的湘菜馆，其装修风格温馨舒适，以木质地板、布艺沙发和温暖的灯光为特点，让人感觉宾至如归。

湘遇

湘遇是一家年轻时尚的湘菜馆，其装修风格简约现代，以明亮的色彩和简洁的线条为特点，打造出一个轻松愉悦的就餐环境。

总之，在选择湘菜馆时，除了考虑装修风格外，还应关注菜品的口味、食材的新鲜度以及服务质量等因素，以确保获得最佳的就餐体验。由于餐饮业更新迭代较快，以上信息可能会随时间而变化，建议在前往前进行实时查询或咨询当地人士的推荐。