1. 甜玉米和糯玉米的颜色差异明显：甜玉米通常呈现明亮的黄色，而糯玉米的颜色偏白，不如甜玉米那样鲜亮。

2. 口感特点各异：甜玉米以其香甜和多汁而著称，含有较少的淀粉。相比之下，糯玉米含有较多的淀粉，吃起来具有粘性和糯性，但糖分相对较低，不太突出甜味。

3. 食用用途有别：甜玉米的胚乳角质化程度较高，糖分含量多，淀粉较少。成熟时，水分蒸发导致籽粒表面皱缩，呈现出半透明的状态，非常适合蒸煮、烧烤或加工成甜玉米罐头。糯玉米由于其高粘滞性和适口性，更适合煲汤，能够在煲汤时不破坏汤的原味，同时保持玉米的营养。此外，糯玉米淀粉也是优质的食品加工原料，常用于制作增稠剂，并在胶带、粘合剂和造纸等行业中有广泛应用。以上信息参考了百度百科关于糯玉米的介绍。