凤梨和菠萝是两种不同的水果，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

植物学分类不同：凤梨属于凤梨科凤梨属，而菠萝则属于凤梨科菠萝属。虽然它们同属于凤梨科，但在植物学上属于不同的属。

形态特征不同：凤梨的果实通常较小，呈圆形或椭圆形，表皮光滑，有明显的鳞片状突起，果肉黄色或黄绿色；而菠萝的果实较大，呈圆锥形或圆柱形，表皮粗糙，有明显的棱角，果肉黄色。

口感不同：凤梨的果肉质地较软，口感细腻，甜度较高，带有浓郁的香气；而菠萝的果肉质地较硬，口感较为粗糙，酸甜适中，带有一定的酸味。

营养价值不同：凤梨富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、镁等矿物质，具有抗氧化、抗炎、促进消化等功效；而菠萝富含维生素C、维生素B1、维生素B6、钙、铁等矿物质，具有利尿、消肿、促进消化等功效。

食用方式不同：凤梨可以直接生食，也可以用于制作果汁、果酱、糕点等食品；而菠萝则需要经过烹饪处理后才能食用，常用于制作糖醋排骨、菠萝饭等菜肴。

总的来说，凤梨和菠萝虽然在外观上有些相似，但它们在植物学分类、形态特征、口感、营养价值和食用方式等方面都存在一定的区别。因此，在选择购买和食用时，需要根据个人的口味和需求来选择合适的水果。