好的羊脂玉鉴别方法包括观察颜色、进行水测试、查看透影性、检查结构、检验质地和辨别布局。

1. 观察颜色：羊脂玉并非越白越好，而是呈现带有油脂光泽的纯白，表面微微泛黄。在阳光下观察，边缘处应有细微的雾状感。缺乏油性带来的粉雾感和润泽度的白玉，仅是普通白玉。

2. 水测试：真正的羊脂玉出水后不会沾附水分，浸入水中后取出，由于其表面非常平滑，水滴无法停留，羊脂玉能够做到滴水不沾。

3. 查看透影性：将手指放在5毫米厚的羊脂玉背面，从正面观察，应能隐约看到手指晃动的黑影。如果过于透明或不透明，无法清晰看到手指，则不是羊脂玉。

4. 检查结构：优质的羊脂玉结构细腻均匀，用手电筒侧面照射，几乎看不到晶体结构，内部没有絮状或萝卜花等特征，结构非常细腻。

5. 检验质地：羊脂玉中透闪石矿物含量应达到99%，形成于干围岩蚀变最完美的地段。在特定的地质条件下，白云岩转变为白云石大理岩，热液作用下形成透闪石岩。羊脂玉质地致密，化学性质稳定，硬度为6~6.5，韧性和耐磨性极强。

6. 辨别布局：好的羊脂玉应避免与硬物碰撞，防止暗裂纹的产生。应定期清洁，避免沾染灰尘、油污。不佩戴时应妥善放置，避免与香水、化学药剂等接触。避免阳光直射和过于干燥的环境，以维护其品质。

以上内容参考自百度百科-羊脂白玉。