大连是中国东北的重要城市，也是辽宁省的省会，因其地理位置靠近日本，所以在大连可以找到很多高品质的日本料理店。以下是一些在当地口碑不错的日料店推荐：

滨之家日本料理：这家日料店位于星海广场附近，以新鲜的海鲜和正宗的日式烹饪手法著称。店内装修典雅，营造出一种宁静的就餐氛围。特色菜品包括刺身、寿司和烤鳗鱼等。

樱花日本料理：位于大连市中心的樱花日本料理，是一家历史悠久的日料店。这里的服务周到，食材新鲜，尤其是三文鱼刺身和烤牛排受到了食客的一致好评。

一兰拉面：虽然以拉面闻名，但一兰的日式小吃也非常受欢迎。他们的拉面汤头浓郁，面条劲道，是日本拉面爱好者的必去之地。

高砂日本料理：这家餐厅以其精致的日式定食和炉端烧而闻名。高砂的厨师们对食材的选择非常讲究，力求给顾客带来最地道的日本风味。

银座日本料理：银座日本料理是一家集合了多种日本美食的餐厅，包括寿司、烧烤、炸物等多种选择。环境舒适，适合家庭聚餐或朋友聚会。

京都日本料理：如果你喜欢日本火锅，那么京都日本料理是一个不错的选择。这里的火锅食材多样，汤底鲜美，是冬季温暖的好选择。

富士山日本料理：这家餐厅以其精美的寿司和刺身拼盘而受到食客的喜爱。富士山日本料理的环境布置充满了日式风情，让人仿佛置身于日本的富士山下。

大江户日本料理：大江户以其丰盛的自助餐而知名，提供各种日式料理，包括寿司、刺身、烧烤等，品种繁多，新鲜可口。

铁板烧秋叶：如果你喜欢观看厨师现场烹饪的过程，那么铁板烧秋叶会是一个不错的选择。这里的铁板烧表演精彩，食材新鲜，口味地道。

龙吟日本料理：这是一家高端的日料店，以其精致的菜品和优雅的环境著称。龙吟的料理师傅们对每一道菜都精益求精，力求完美。大连的日料店还有很多其他优秀的选择，这里只是列举了一部分。在选择日料店时，除了考虑口味和食材的新鲜度，还可以考虑餐厅的服务、环境和价格等因素。建议在前往之前查看最新的顾客评价和餐厅信息，以确保获得最佳的就餐体验。