一盎司可以等于31克，也可以等于28克。因为盎司作为重量单位是分为常衡制和金衡制两种。当使用金衡作为国际上通用的黄金计量单位时，其换算关系式为1金衡盎司=1.0971428常衡盎司=31.1034768克。

同时盎司作为药衡制或金衡制的一种质量单位，1盎司相当于我国旧度量衡（16两为一斤）的一两。旧时银行按旧衡制收进的黄金，都要按1两（旧制）等于1.0047盎司折合入库，就是说，旧制1两比1盎司略多一点。实行的新度量衡制，1盎司就等于31.1035克。

相关信息：

常衡盎司：重量单位。整体缩写为oz.av。

1盎司=28.350克。

1盎司=16打兰（dram）。

16盎司=1磅（pound）。

金衡盎司：重量单位。整体缩写为oz.tr（英）、oz.t（美）。常见于金银等贵金属的计量中。

1盎司=31.1035克。

12盎司=1lbs磅。

药衡盎司：重量单位，整体缩写为apoz。

1盎司=31.1030克。