沙井统建楼有以下楼盘：

1. 沙井城市广场楼盘

沙井城市广场楼盘位于沙井中心区域，是一个集住宅、商业、办公等多功能于一体的综合性楼盘。其地理位置优越，周边配套设施齐全，交通便利。

2. 宝安片区万科楼盘

该楼盘位于沙井的宝安片区，由万科集团开发。其建筑设计现代，注重居住舒适度和生活品质，绿化率高，居住环境优良。

3. 沙井海岸城楼盘

沙井海岸城楼盘紧邻海滨，拥有优美的海景资源。该楼盘注重生态与环保，提供高品质的住宅和商业空间，是沙井地区的一个知名楼盘。

详细解释：

沙井地区作为深圳市的一个重要组成部分，近年来随着城市化的进程，统建楼的数量和规模也在不断扩大。这些统建楼主要由大型开发商开发，建筑设计现代，注重居住舒适度和生活品质。

沙井城市广场楼盘因其优越的地理位置和周边设施而受到广泛关注。它位于沙井的中心区域，周边有完善的交通网络、购物中心、学校、医院等，为居民提供了便捷的生活条件。

宝安片区万科楼盘则是万科集团在深圳的重要项目之一。万科作为中国知名的房地产开发商，注重楼盘的品质和细节，该楼盘的建筑设计现代，绿化率高，深受购房者青睐。

沙井海岸城楼盘则以其优美的海景资源和环保理念著称。随着人们对生活品质的追求，越来越多的人选择购买靠海的房产。该楼盘不仅提供了高品质的住宅，还有丰富的商业设施，满足了居民的各种需求。

这些楼盘都是沙井地区较为知名的统建楼，为购房者提供了多样化的选择。