图1展示的是一件宋代定窑白釉刻花鱼纹盘，该瓷器源自唐代，并在宋、金时期达到鼎盛，最终在元代停止生产。定窑位于当今河北省曲阳县的涧磁村及其周边的燕川村。在北宋时期，定窑曾专门为宫廷和官府制作精致瓷器，因而被民国时期的学者梁许之衡在其著作《饮流斋说瓷》中，与柴、汝、官、哥、定并称为“五大名窑”。

图2呈现的是另一件宋代定窑白釉刻花鱼纹盘，此盘于1992年在溧阳市沙河乡新沙村的一座南宋墓葬中出土。这对瓷盘尺寸相同，均采用刻花工艺，图案稍有差异。其中一件高2厘米，口径13.5厘米，平底侈口浅腹，盘心刻有鱼纹和荷花纹（见图1）。另一件同样高2厘米，口径13.5厘米，平底侈口浅腹，盘心刻有游鱼和水波纹，底部有树叶形花押款（见图2）。这两件瓷器均呈现牙白色，釉面光洁，刻花简洁而精致，生动描绘了游鱼的动态。

自北宋中期起，定窑开始采用覆烧工艺，导致口沿无釉，形成所谓的“芒口”。为掩饰这一缺陷，当时工匠在盘、碗口沿镶以金、银、铜，称之为“金扣、银扣、铜扣”。这些装饰不仅美化了瓷器，还成为身份的象征。《吴越备史》等文献记载了贡瓷中包含这些装饰的名称。这对定窑瓷盘当时就镶嵌了银口，尽管经历千年，银层已氧化变黑，但想象当年瓷盘的银边与洁白的釉色相映成趣，展现了宋代江南富贵人家的雅致。

北宋末年，包括定窑在内的北方瓷业因战争受损，直到金朝统治北方稳定后，定窑的烧造才逐渐恢复并发展。金元时期的文人刘祁称赞定州花瓷瓯“颜色天下白”，同时期的太平老人也将“定磁”评为“天下第一”。溧阳市博物馆所藏的定窑白釉瓷盘，根据出土的墓志铭《宋故安人周氏圹志》所述，墓主周氏德清生活在南宋晚期，这对瓷盘应是她的陪葬品，因此推测其烧造时间与金元时期相当。

明代的曹昭在《格古要论》中提到，古定器在宋徽宗宣和、政和年间品质最佳，而成对完整的瓷器极为罕见。溧博所藏的定窑白釉瓷盘虽非御用瓷器，但作为南宋时期民间的上佳器物，能完好无缺地配对千年，颇为难得。