冷风机和空调的制冷效果对比：空调制冷效果更好。

解释：

1. 工作原理的差异：空调通过压缩制冷剂来制冷，这种循环制冷方式能够在室内创造一个相对封闭、温度均匀的环境。而冷风机通常采用的是空气对流的方式，通过风扇吹过冷却元件，将冷空气吹向室内。这种方式的制冷效果通常受到环境湿度、空气流通等因素的影响。

2. 冷却效率的对比：空调的冷却效率相对较高，因为它能够精确控制温度和湿度，并且能够在较短的时间内将室内温度降低到设定的水平。相比之下，冷风机可能需要更长的时间来达到同样的制冷效果。特别是在潮湿的环境中，空调可以更好地除湿，使得室内环境更加舒适。

3. 制冷效果的持久性：空调具备更好的温度调控能力，能够在较长时间内维持室内的温度稳定。冷风机的制冷效果可能随着外部环境的变化而波动，特别是在高温和高湿的环境下，其制冷效果的持久性可能会受到影响。

因此，从制冷效果来看，空调通常比冷风机表现得更好。但具体选择还需根据使用场景、预算和个人需求来决定。