具体区别有：成分、应用、制作工艺、硬度、抗腐蚀性等。

1、白钢是一种成分杂的合金钢，其中含有钨、钼、铬、钒、钴等碳化物形成元素。而不锈钢则是很多不同材质不同用处而且经过特殊工艺加工的不锈钢材的总称，其各产品因为用途的不一样，自然它的加工工艺和原料的品质要求也是不一样的。

2、白钢通常用于造各种切削工具，包括车刀、钻头、滚刀、机用锯条及要求高的模具等。不锈钢则广泛用于幕墙、侧墙、屋顶及其它建筑用途。

3、白钢的制作工艺相对简单，没有不锈钢的制作工艺复杂。

4、白钢和不锈钢的硬度都非常高，但白钢的硬度稍微低一些。

5、白钢没有不锈钢那么强悍的抗腐蚀性。