新年立体贺卡教程如下：

工具/原料：彩纸、剪刀、胶水、笔

步骤：以制作牛的立体贺卡为例子：先取一张红色卡纸，剪出来一个圆形，再取一张白色卡纸，剪出来两个大小相同的小圆，并画出眼睛的形状，然后把眼睛粘贴在红色大圆上面。接着，在粉色卡纸上剪出来一个椭圆，并画出嘴巴和鼻子的形状，粘贴在红色大圆下方，再用粉色卡纸和红色卡纸，剪出牛耳朵，黄色卡纸剪出牛角，分别粘贴在牛头上。

然后，在红色卡纸上剪出牛的前腿，并粘贴在牛头下面，注意牛脚最下面要折一下。取一张黑色卡纸，对折一下，再用红色卡纸剪出牛的后腿，把后腿折一下，然后粘贴在折痕处。接着，用红色卡纸剪出来一个长方形作为牛的身体，前后分别折一下，粘贴在后腿的中间部分。

然后，把第三步组合好的牛头和牛前腿，粘贴在身体的前面。最后，用黄色卡纸剪出“2021”，粘贴在牛的上方，再用白色卡纸剪出一个长方形，并写上“新年快乐”粘贴在贺卡上，一个简单又漂亮的新年立体贺卡就做好了。