新骨瓷与传统的骨瓷在制作工艺和特性上有所不同。首先，原料构成上有显著差异：传统的骨瓷中加入了超过40%的骨粉，而新骨瓷并不包含这种成分。

其次，烧制工艺上，骨瓷采用的是两次烧成技术，这使得其质地更为细腻，而新骨瓷则采用一次烧成，工艺简化。因此，骨瓷的白度更加柔和，透明度高，且瓷质轻盈，外观上通常优于新骨瓷。

尽管新骨瓷可能被商家以低价吸引，但实际上，它并不是骨瓷的新品种，而是一种不同类型的瓷器。新骨瓷的价格通常较低，适合日常使用，但其质量和效果与真正的骨瓷存在一定差距。对于那些追求骨瓷质感和品质的消费者来说，这二者之间存在显著区别。

在购买时，消费者应格外留意，选择正规渠道，例如久光百货、太平洋百货、特力屋Hola、长物志家居ZWZ Home、多样屋Tayoha等知名家居商店，这些商家通常会明确标注产品的材质是骨瓷还是新骨瓷。如果产品描述不清楚，务必向营业员或店员询问，以防被“新”字误导，误以为低价的“骨瓷”实际上是品质打折的新骨瓷。

总之，选择新骨瓷还是骨瓷，需根据个人需求和预算，同时确保了解产品的真实材质，以避免不必要的混淆和失望。