1. 清洁洗衣机

洗衣机在使用过程中，内部会残留大量细菌。使用小苏打和白醋的混合物可以有效清洁。具体方法是，将洗衣机充满水后，加入120克小苏打，让洗衣机运转五分钟，然后拔掉电源，浸泡半小时，再倒掉水，放入清水，加入适量白醋，继续运转五到十分钟。

2. 清理下水道

小苏打和白醋的混合物也可以用来清理下水道。将小苏打和白醋混合，直接冲入下水道中，它们会与下水道中的污垢发生化学反应，分解后随污水一起排出去。

3. 清洁水龙头

不锈钢材质的水龙头时间长了容易发黑变暗，可以使用白醋和小苏打混合物来清洁。将白醋和小苏打混合后，用纸巾擦拭水龙头的表面，可以去除黑点和污渍，让水龙头恢复光洁如新。

4. 小苏打的作用

小苏打在厨房中有多种作用。例如，煮海带时加入少量小苏打，海带更容易煮软。准备熟吃的萝卜时，按萝卜和小苏打300:1的比例拌匀，可以去除辛辣味。冻豆腐变鲜时，可以在锅里放入汤和调料，将冻豆腐切成小块，加入适量小苏打，这样做出的冻豆腐汤更加鲜美可口。炸鱼时，在面糊中加入少量小苏打，炸出的鱼更加松脆可口。

以上是白醋和小苏打的一些清洁和实用作用，希望对您有所帮助。