皮带头层牛皮优于二层牛皮。

以下是详细的解释：

1. 材质差异：头层牛皮是皮革最表面的部分，其纤维紧密且表面质感细腻。而二层牛皮位于头层牛皮之下，纤维相对疏松，质地稍逊于头层牛皮。因此，从材质上看，头层牛皮更具优越性。

2. 工艺与强度：头层牛皮因其优良的材质，常常被直接用于制作高档皮革制品，其强度和耐磨性都非常好。而二层牛皮往往需要经过加工处理，才能达到足够的强度，这也使得头层牛皮在耐用性上更胜一筹。

3. 外观与手感：头层牛皮的表面纹理清晰、手感滑润；二层牛皮则可能因为加工的原因，其表面纹理和手感有所改变，虽然可以通过表面涂层等技术模仿头层牛皮的质感，但始终无法完全达到头层牛皮的自然与高级感。

4. 价值与价格：由于头层牛皮在材质、工艺、强度、外观等方面的优势，其价格通常高于二层牛皮。在追求品质与价值的消费者眼中，投资头层牛皮制品往往更为值得。

综上所述，皮带头层牛皮在材质、强度、外观和价值等方面均优于二层牛皮，因此通常更受消费者欢迎。但具体选择还需根据消费者的实际需求和预算来决定。