1. 小苏打和白醋的混合能引发显著的化学反应，产生二氧化碳气体、释放热量。

2. 小苏打，即碳酸氢钠，与白醋中的乙酸发生反应，生成醋酸钠、二氧化碳和水。该化学反应的方程式为：CH₃COOH + NaHCO₃ → CH₃COONa + CO₂ + H₂O。

3. 该反应的现象是产生众多无色气泡，类似火山爆发的情景。

4. 小苏打的主要成分是碳酸氢钠，而白醋的主要成分是乙酸。这两种物质相遇时能发生剧烈的化学反应，生成醋酸钠、二氧化碳气体和水。

5. 随着二氧化碳的产生和在水中的不断翻腾，会形成大量气泡。

小苏打和白醋的实用用途包括：

1. 清洁衣物领口污渍：将苏打粉撒在污渍处，用喷雾瓶装的白醋喷在苏打粉上，静置半小时后常规清洗。

2. 去除厨房油污：在油污处撒上苏打粉，喷上白醋水，静置五分钟后擦拭，有效清洁油污。

3. 清洗水龙头：在水龙头污渍处撒上苏打粉，倒入白醋，用纸巾擦拭，恢复光洁。

4. 疏通下水道：将白醋倒入下水道，再加入苏打粉，化学反应后可帮助疏通。

5. 清洗厕所：将小苏打和白醋按1:2比例混合，倒在需清洗的地方，用刷子刷洗即可。