区别是304不锈钢更安全，因为304不锈钢只有在强盐、酸、碱的环境里才会有重物质析出，而泡面在这方面没有保障。

304 不锈钢也分普通级和食品级，一般来说如果是正宗304应该没啥问题，千万不要用201材质的不锈钢器皿，容易锰超标。

304不锈钢简介：

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm；业内也叫作18/8不锈钢，意思为含有18％以上的铬和8％以上的镍；耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

但是需要注意的是，食品级304不锈钢跟普通的304不锈钢相比，它的含量指标更加严格。