1. 酸枝木的鉴别方法首先涉及对木材生长年轮的观察。经验丰富的专家会寻找明显清晰的生长年轮作为判断依据。优质酸枝木家具通常由正宗酸枝木制作而成，这样的家具被视为精品。红酸枝木的颜色随年份变化，从橙红色到紫红色，甚至紫檀色，颜色越深通常意味着年份越高。

2. 红酸枝木质地坚硬，一个简单的鉴别方法是将样本放入水中，能够沉下去的样本质量通常较好。年限较长的红酸枝木外纹路会出现紫黑色的纹理，显得大气。有的红酸枝木甚至有山水纹理，且优质的红酸枝木甚至不需要涂刷防腐漆。鉴别红酸枝家具时，刮去木材表面的一层，若内部显露红色且伴有醋酸味，通常是红酸枝木。

3. 黑酸枝木是酸枝木中较为名贵的一种，其特征在于芯材呈紫黑色或红褐色，带有黑色条纹。由于稀有，黑酸枝木具有很高的收藏价值，市面上很少见到黑酸枝家具。新切面或湿水后的黑酸枝木会散发出酸味，但味道相对宜人。黑酸枝木的年轮不如红酸枝明显，木纹也较为模糊，一些制造商在制作家具前会对黑酸枝木进行漂白，以增加木纹的清晰度。

4. 白酸枝木相对常见，价格略高于普通木材。在加工过程中，白酸枝木会出现醋味，木材颜色不很鲜艳，表面油脂较少。这些特征有助于鉴别白酸枝木。